110-2期課程介紹

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B2C403 - 療癒養生種香草

課程編號:

B2C403
講師姓名: 蔡以倫  (點選瀏覽講師照片/影片)
講師學歷: 文化大學
講師經歷: 淡水香草街屋主人、真理大學通識講師、社大、社福機構香草園藝講師
開課週次: 週四
上課時段: 上午 09:30-12:00
課程理念: 一、 教您檢視居家環境,無毒栽培香草,學會栽培,愛上香草。 二、認識香藥草,了解香藥草屬性與應用方式,入菜、泡茶、驅蚊、香料,療癒養生。 三、認識精油,學會香氛養生製品DIY,省錢又沒有防腐劑疑慮。 四、學會天然驅蟲方式,家居生活更安全。
教學方式: 講解、實作、居家練習、line群組發問。 ※如遇疫情或其他不可抗力因素政府公告停課,改以線上教學方式補授課。
評鑑方式: 出席與發問、參與度。
參考書目: 自編講義
選課要求: 無須基本知識,有興趣者
學分費用: 3000元
額外費用: 講義、各次材料。  選課須知
招生人數: 22人以上始開班
課程大綱:
週次

課程主題

課程內容 (實際授課內容視學員需求調整)
第1週 香草入門 聊聊當季適合栽培的香草植物,增加對香草的認識。體驗您的種植環境。學會分享,樂趣十足。
第2週 秋冬香草植物繁殖 學會繁殖香草,扦插、播種、調製培養土,DIY實務教學。用專業的技巧,讓您栽培成功率大大提升。DIY: 育苗盆
第3週 秋冬季香草栽培技巧 種好香草植物的必備基本知識,肥料、水分、日照、修剪的學問,一次傳授,實用無窮。教您播種香草學會育苗。DIY: 植物扦插
第4週 陽臺花園規劃vs.可食地景設計 利用有限空間,爭取光線,居家栽培香草植物。田園城市、可食地景,看看別人怎做?DIY:植物換盆
第5週 泡製香草茶 介紹特色香藥草茶飲,學會香草植物寒涼屬性,教您學會泡壺美味養生效果兼具的花草茶。DIY: 風味調茶
第6週 居家精油應用 介紹植物精油,使用與搭配方式。學習精油香水調製原理。DIY: 抗菌香氛噴霧。
第7週 助眠茶飲 學習安神系的香藥草植物,介紹各國安神助眠飲料的配方。DIY: 助眠茶飲包
第8週 東方香藥草療癒 認識經絡按摩,介紹東方常見溫經藥材,製作充滿泰式風情的藥草包。DIY:藥草按摩包
第9週 公民素養週 原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程
第10週 黃金奶茶 天寒地凍正需要養生藥茶飲,用薑黃為材料製作奶茶。DIY: 黃金奶茶材料包
第11週 義式香料泡菜 懂得醃漬與發酵的不同嗎?利用家裡瓶罐,也能製作簡易泡菜。DIY:義式泡菜瓶
第12週 排毒食療 介紹排毒效果的香藥草植物及使用方式。DIY: 排毒茶飲包
第13週 香草點心 運用香草與食材製作當季植物果凍,以杏仁為主要原料。DIY:杏仁豆腐
第14週 舒緩止癢 天然尚好!運用植物浸泡油,製作舒緩膏,紓解暈車、蚊蟲咬傷止癢、舒緩筋骨。隨身攜帶好安心。DIY: 金銀花修復舒緩膏
第15週 香料醬 介紹青醬、紅醬等常用醬汁,主題介紹墨西哥風味的莎莎醬。DIY:莎莎醬
第16週 香料之旅 環球香料介紹之旅,本學期介紹牙買加煙熏香料。DIY: 香料瓶
第17週 香氛護膚 學習草本養生概念,認識植物油脂、浸泡油,製作天然護脣保養品。DIY: 生薑護手霜
第18週 熱調飲(或校外教學) 運用香草與食材製作當季植物果凍,以杏仁為主要原料。DIY:杏仁豆腐