110-2期課程介紹

回上頁

 

B2B303 - 世界旅讀-世界遺產、節慶、品酒分享

課程編號:

B2B303
講師姓名: 汪淑媛  (點選瀏覽講師照片/影片)
講師學歷: 國立中央大學
講師經歷: 文化講師(臺灣鉛字活版印刷文化、世界旅行文化)、外語領隊,經歷:文化講師(臺灣活版印刷文化保存協會暑期營講師、世界旅行文化講師);外語領隊;曾旅讀世界五大洲約訪73個國家;曾任職外商消費品產業行銷企劃
開課週次: 週三
上課時段: 下午 13:30-16:00
課程理念: 藉由講師自身實際的世界五大洲(亞洲/歐洲/非洲/美洲/大洋洲)旅行經歷,從不同國家的歷史、人文、世界遺產、節慶、品酒、傳統手工藝等不同主題切入,帶領學員看見世界文化異同,欣賞並尊重世界多元之美
教學方式: a.PPT簡報(內容以講師親身旅行經驗素材為主, 搭配網路資源) ※如遇疫情或其他不可抗力因素政府公告停課,改以線上教學方式補授課。 B.部分戶外參訪課 c.課程以實體上課為主, 若遇疫情不可控因素, 視需情改採Google Meet線上為彈性教學替代
評鑑方式: 學員出席率
參考書目: 絲綢之路The Silk Roads/A New History Of The World by Peter Frankopan / 聯經出版 (此書僅供參考)
選課要求: 喜愛旅行探索世界多元文化的不同主題者,戶外課衍生所有相關費用須另計且自理。須簽名且同意「理性飲酒同意書」之條件及內容,學員如對酒精類飲品有其生理考量請避免參加,課程鑑賞後嚴禁開車騎車。
學分費用: 3000元
額外費用: 1)第五堂課,課程預計品飲智利葡萄酒 ; 第八堂課,課程預計品飲蘇格蘭威士忌,酒資費用另計由班級學員分擔. 品酒須簽名且同意「理性飲酒同意書」之條件及內容, 學員如對酒精類飲品有其生理考量請避免參加, 課程鑑賞後嚴禁開車騎車. (註 : 須視屆時疫情狀況, 課程保留調整內容權力以評估品酒部分進行與否) 2)第十四堂校外教學, 實際日期及行程以開學後公佈為主, 且保留調整彈性以因應不可控因素. 戶外課程衍生相關費用另計. (註 : 須視屆時疫情狀況, 課程保留調整內容權力)●費用班代統一收付  選課須知
招生人數: 22人以上始開班
課程大綱:
週次

課程主題

課程內容 (實際授課內容視學員需求調整)
第1週 世界旅讀主題地圖 學期課程內容介紹、學員相見歡
第2週 【美洲系列】墨西哥/瓜地馬拉/宏都拉斯的馬雅文明巡禮 中美洲的馬雅文明, 地理上馬雅城市遍及墨西哥, 貝里斯, 瓜地馬拉, 宏都拉斯, 薩爾瓦多. 課程帶領學員探訪墨西哥/瓜地馬拉/宏都拉斯的世界遺產及人文
第3週 【美洲系列】墨西哥的靈魂之水 自古以來, 酒記載著各文明歷史. 墨西哥擁有馬雅及阿茲特克古文明, 除了歷史也影響人民飲食. 以酒領路, 與您一起認識墨西哥當地各種酒飲品、世界遺產、人文用不同角度探索墨西哥文化
第4週 【美洲系列】祕魯的印加文化&亞馬遜雨林 印加文明源自南美洲安地斯山地區, 地理涵蓋秘魯、厄瓜多、哥倫比亞、玻利維亞、智利、阿根廷. 昔日印加帝國首都即在今日的秘魯, 境內除了世界遺產, 更有亞馬遜雨林. 課程帶您一起探索秘魯的印加古文明、自然、及人文
第5週 【美洲系列】智利的葡萄酒工藝 & 復活節島 自古以來, 酒記載著歷史. 智利位於南美洲狹長土地, 有沙漠、雪山、安地斯山脈下的葡萄酒區, 更有遠在太平洋上的復活節島. 以酒領路, 隨著葡萄酒去智利旅行, 探索葡萄酒工藝、世界遺產、人文. (註 : 課程預計品飲智利葡萄酒, 酒資費用另計由班級學員分擔) (註 : 須視屆時疫情狀況, 課程保留調整內容權力以評估品酒部分進行與否)
第6週 【美洲系列】加勒比海的古巴 探訪古巴的殖民歷史及革命、音樂, 蘭姆酒及雪茄、世界遺產
第7週 【大洋洲系列】巴布亞紐幾內亞的部落慶典 世界第二大島~紐幾內亞島(New Guinea Island), 該島以東經141度為界, 東經141度以西是印尼領土, 而東經141度以東則是巴布亞紐幾內亞獨立國家
第8週 【歐洲系列】隨著威士忌去蘇格蘭旅行 自古以來, 酒記載著各文明歷史. 威士忌的流行可追朔至歐洲的黑死病. 以酒領路, 隨著威士忌去蘇格蘭旅行, 探索威士忌工藝/產區旅行、世界遺產. (註 : 課程預計品飲蘇格蘭威士忌, 酒資費用另計由班級學員分擔) (註 : 須視屆時疫情狀況, 課程保留調整內容權力以評估品酒部分進行與否)
第9週 公民素養週 原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程
第10週 【歐洲系列】來去英國聽WOMAD世界音樂節 WOMAD為World of Music, Art, Dance的縮寫, 是一個結合世界各地音樂、藝術、舞蹈的文化節慶活動, 創立至今已有39年歷史. 藉由WOMAD世界音樂節, 展開一場多元文化音樂之旅
第11週 【非洲系列】馬達加斯加 馬達加斯加位於非洲東岸大洋上, 隔著莫三比克海峽與非洲大陸相望, 是世界上第四大島, 擁有豐富生態動植物種類
第12週 【非洲系列】馬利 馬利是西非面積第一大國, 但對很多人來說卻非常陌生….其實馬利在14-16世紀曾是非洲富國, 位於撒哈拉沙漠重要貿易路線上, 擁有豐富的人文、音樂、手工藝等
第13週 【非洲系列】茅利塔尼亞 非洲撒哈拉沙漠西部的伊斯蘭國家-茅利塔尼亞, 北方是北非觀光著名的旅遊國家摩洛哥, 但位處西非的茅利塔尼亞, 這裡絕對不是觀光常態的國家, 但隱藏在荒涼沙漠面紗後的美麗臉龐卻散發出獨特的魅力
第14週 校外教學半日遊 : 大稻埕生活散步 校外教學半日遊 : 大稻埕生活散步(平日班)
第15週 【亞洲系列】大絲路上的雲南茶馬古道 茶馬古道亦稱為南方絲綢之路, 當時中原漢人以茶葉為商品, 與邊疆少數民族交換馬匹. 而雲南是中國茶文化發源地之一, 故雲南便出現(茶、馬互市), 更催生被稱為「馬幫」的茶商及他們所走出的「茶馬古道」.
第16週 【亞洲系列】大絲路上的中亞烏茲別克 中亞之心「烏茲別克」是古絲路上商旅往來的行經地點. 歷史上無數名人曾經留下足跡, 例如亞歷山大東征、張騫出使西域、玄奘赴天竺取經、成吉思汗西征…..我們就從中亞之心烏茲別克開始來探索中亞.
第17週 【亞洲系列】大絲路上的以色列與巴勒斯坦 以巴這片土地上, 累積數千年恩怨情仇. 聖經中稱這片土地為「流奶與蜜之地」, 是上帝給猶太人的「應許之地」;但這片土地也稱為「巴勒斯坦」, 是阿拉伯人聚居之地. 旅人走訪以色列及巴勒斯坦, 探索以色列深厚歷史文化, 同時也窺見巴勒斯坦的哀與愁.
第18週 期末分享會 課程回顧&期末分享