110-1期課程介紹

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B1H110 - 輕水彩-美食點心

課程編號:

B1H110
講師姓名: 鐘世成  (點選瀏覽講師照片/影片)
講師學歷: 中國文化大學
講師經歷: 協和祐德高中設計群科專任繪畫,廣告行銷企劃老師,負責基礎素描、繪畫基礎、表現技法、微電影創作等課程教授
開課週次: 週一
上課時段: 晚上 19:00-21:30
課程理念: 期以輕鬆的水彩表現工具及表現技巧學習如何能隨時隨地記錄下眼前的美食影像,並能打動觀者的味蕾而令人食指大動!
教學方式: 影片欣賞及圖像教學、講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習,學員作品分享討論等...
評鑑方式: 學員出席率:30%...學習態度:40%....成果展演:30%....
參考書目:
選課要求: 只要有學習輕水彩並對美食圖像有興趣者皆可報名
學分費用: 3000元
額外費用: 個人使用之手繪工具紙張皆須自備並達上課之基本需求,不足者可以團體名義集體訂購  選課須知
招生人數: 22人以上始開班
課程大綱:
週次

課程主題

課程內容 (實際授課內容視學員需求調整)
第1週 相關作品說明 現下主流類型作品觀摩
第2週 相關工具介紹運用 常規用具與特殊工具差別運用
第3週 簡易點心表現技巧1 馬卡龍或臺式小點心
第4週 簡易點心表現技巧2 波羅麵包或可頌
第5週 簡易點心表現技巧3 蛋黃酥等糕餅類
第6週 進階點心表現技巧1 奶油或蜂蜜鬆餅
第7週 進階點心表現技巧2 歐姆蛋吐司
第8週 進階點心表現技巧3 波士頓奶油派
第9週 公民素養週 原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程
第10週 進階點心表現技巧4 巧克力蛋糕
第11週 高階點心表現技巧1 草莓蜂蜜蛋糕教師示範
第12週 同上週進度 草莓蜂蜜蛋糕學員練習討論
第13週 高階點心表現技巧2 綜合水果塔教師示範
第14週 同上週進度 綜合水果塔學員練習討論
第15週 高階點心表現技巧3 美式漢堡+薯條教師示範
第16週 同上週進度 美式漢堡+薯條學員練習討論
第17週 高階點心表現技巧4 瀑布起司披薩教師示範
第18週 同上週進度 瀑布起司披薩學員練習討論